Med zohrejeme na panvici, dáme do neho korenie a miešame kým sa neroztopí. Necháme vychladnúť. Zatiaľ si v druhej miske pripravíme ostatné ingrediencie a spolu s vychladenou medovou zmesou zmiešame tak až kým nám nevznikne cesto. Podľa potreby pridáme múku nakoľko je tu viac masla. Spravíme z toho "nelepivé" cesto a dáme na noc do chladničky (ideálne 24 hod.). Na druhý deň si cesto vyvaľkáme a vykrajujeme perníčky.
Perníčky si poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme vajíčkom a pečieme na 180 stupňov C. cca. 10-15 min.