Na ghee masle si osmahneme huby hlivu ustricovú a šampiňóny. Pridáme kyslú kapustu, čierny peper, červenú papriku, bobkový list, soľ....všetko orestujeme a zalejeme vodou. Všetko spolu varíme.
Podávame s chlebíkom.
Tip: kapustnicu si viete prispôsobiť podľa toho ako si ju zvyknete variť. Môžete pridať aj sušené slivky....klobásku až keď už budete v 4 fáze /vtedy nepoužijeme hlivu ustricovú ako bielkovinu, aby sme nemiešali dve bielkoviny, ale si uvaríme hubovú zmes, ktorá je zelenina..Napíklad hríby, dubáky a pod.