najprv si zmiešame všetky suché ingrediencie (múku, soľ, rascu, kvasnice) múku si preosejeme cez sitko. Potom pridáme vodu a zamiešame. Preložíme do hrnca a prekryjeme utierkou a zabalíme všetko do deky. Necháme celú noc stáť na teplom mieste. Ráno si vyhrejeme rúru cca 30 minút spolu s plechom na ktorom budeme piecť chlebík. Po 30 minútach vyberieme z rúry horúci pekáč a naň zamiesené cesto položíme. Dáme do rúry a pečieme asi 35 - 40 minút pri 190 °C.