tekvicu hokaido si umyjeme a nakrájame na mesiačiky. V miske si pripravíme zmes, ktorou budeme potierať hokaido tak, že zmiešame spolu olivový olej, pretlačený cesnak, soľ.
Na plech vystlaný papierom na pečenie položíme narezané mesiačiky tekvice hokaido vedľa seba, potrieme ich zmesou a dokoreníme bylinkami. Pečieme v rúre na 170°C cca 30 minút.
Ak má niekto povolenú tekvicu hokaidu v 2. fáze s olejom tak môže, ináč od 3 fázy.