Cibuľu si nakrájame na drobno orestujeme na repkovom oleji. Pridáme nakrájané šampiňóny, cesnak, čierny peper a chvíľu restujeme. Teľacie mäsko si nakrájané na kocky a primiešame k zelenine, podlejeme vodou a dusíme. Keď bude mäsko polomäkké pridáme sterilizovaný hrášok a mrkvu. Pred koncom ešte ochutíme soľou – tak nám mäsko ostane mäkučké ako pavučinka.
Podávame s ražným chlebom alebo knäckebrotom.